食品蒸煮鍋也可以叫鹵煮鍋，采用蒸汽加熱跟電加熱兩種方式，可以根據廠家蒸煮、鹵煮的產品特點、產量設計蒸煮鹵煮鍋的形狀、大小，的在有效的節省人工的同時，提高生產力。次設備深受廣大中小企業的青睞。具有溫控性好，效率高，節省人工等特點，本機采用304不銹鋼制作。
該食品蒸煮鍋是處理各行業進行原料蒸煮原料的*設備，該機適合較大規模生產的各類原料處理企業使用。有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式，有單層和夾層結構。蒸煮鍋具有自動溫控系統和特殊設計的以保證水溫均勻的部件。全不銹鋼夾層保溫處理結構，內膽材料厚，剛性好，熱損少，是肉制品加工的蒸煮設備。(該設備也適用于腌漬菜、醬菜、低溫肉制品等的低溫殺菌)
蒸煮流水線特點：
1、采用高溫,短時等特點。
2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續作業，無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優點。
3、蛋白質適度變性好，提高原料利用率，蛋白質消化率>80%，一般可控制在85%高達93%，從而提高原料出品率及產品質量。
蒸煮鍋是處理各行業進行原料蒸煮原料設備，該機適合較大規模生產的各類原料處理企業使用。不銹鋼肉制品蒸煮鍋有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式，不銹鋼肉制品蒸煮鍋具有自動溫控系統和特殊設計的以保證水溫均勻的部件。全不銹鋼夾層保溫處理結構，內膽材料厚，剛性好，熱損少，是雞、鴨等肉制品、粽子、雞蛋等食材蒸煮、鹵煮的設備。該蒸煮鍋廠家設備也適用于腌漬菜、醬菜、低溫肉制品等的低溫殺)該蒸煮鍋自動控溫，帶保溫層，加蓋子，帶蒸煮筐，可自動翻料，產量大的可以設計吊鉤把物料吊出，節省大量的人工，是食品廠家蒸煮產品的優先選擇。
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